Brasseriet - Vinmeny

RÖTT

SAN FELICE CHIANTI CLASSICO, ITALIEN
Torrt rött vin med inslag av mörka bär och viol. Vinet är medelfylligt med god balans och mjuk eftersmak. Frisk fruktig doft med inslag av röda och mörka bär 315:-

RENÉ BARBIER TINTO RESERVA, SPANIEN
Fylligt och fruktigt rött vin med utvecklad smak, aningen kryddigt med inslag av plommon, mogen frukt och fat. Passar utmärkt på egen hand likväl som
till kraftigare kött- och kycklingrätter 265:-

ROSÈ

RENÈ BARBIER ROSADO, SPANIEN
Ett härligt rosévin med frisk, bärig smak och en liten angenäm kärvhet. Vinet passar utmärkt som sällskapsvin och fungerar även bra till sallad och enklare kötträtter 245:-

CAVA

FREIXENET CORDON NEGRO BRUT, SPANIEN
Det finns alltid något att fira! Medelfyllig, elegant och frisk smak med fräscha toner av gröna äpplen och citrus. Lång balanserad och frisk eftersmak 295:-

VITT

RENÈ BARBIER KRALINER, SPANIEN
Smaken är mycket frisk med inslag av citrus och gröna äpplen. Vinet passar som sällskapsvin likväl som till fisk och fågel. Utmärkt för dig som gillar torrt vin 255 kr

DEAKIN ESTATE CHARDONNAY, AUSTRALIEN
Ett fylligt vin med fruktig doft och inslag av persika, nektarin, ananas och muskotnöt. Medelfyllig, smakrik och krämig smak med toner av mogen frukt, persika och äpplen. Avnjut gärna till en sallad och kycklingrätt 275 :-

CHAMPAGNE

HENRI ABELÈ BRUT TRADITIONAL, FRANKRIKE
En elegant och fruktig Champagne gjord på druvor från utvalda crus classes från Marne Valley. Blommiga och fruktiga aromer följs av mycket elegant krispig smak med toner av citrus, mineraler och brödighet. Vinet har lagrats i över fyra år på flaska. 595:-

BRASSERIETS GODING

GLORIA FERRER CARNEROS PINOT NOIR, USA
Stor doft med inslag av hallon, jordgubbar och lätt rostade toner. Välbalanserad smak med fint spel mellan frukten och de mjuka tanninerna. Långt elegant och ganska kraftfull eftersmak med lätta fatnyanser och tydlig Pinot Noir-karaktär. Passar utmärkt till kött-, fågel- och smakrika fiskrätter. 495:-

DESSERTVIN

AUREUS DE SAUTERNES, FRANKRIKE
Sött vin med inslag av mogen tropisk frukt och balanserad sötma. Druvorna handplockas i omgångar under flera veckor. Vinet har sedan fått mogna långsamt på små franska fat. Lång eftersmak med god balans mellan sötma och den friska smaken. Utmärkt till söta desserter. Glas 59:-