RING OSS: 033-10 01 36

Meny

Meny

Förrätter | Starters

  • TOASTSKAGEN
    89 KR
    Skagenröra på smörstekt surdegsbröd med citron och dillolja

    TOASTSKAGEN
    ”Skagenröra” on butter-fried sour- dough-bread with lemon and dill-oil
  • STEAM BUN
    79 KR
    Soja marinerad fläskfilé med sesamfrön, picklad rödlök, sallad och aioli

    STEAM BUN
    Soy marinated pork tenderloin with sesame seeds, pickled red onion, lettuce and aioli
  • GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF"
    95 KR
    Perfekt för två personer Med lime, koriander, chili, salt, vitlök samt majschips att dippa

    GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF”
    Perfect for two persons With lime, coriander, chili, salt, garlic and corn chips
  • VITLÖKSBRÖD
    49 KR
    Serveras med aioli

    GARLIC BREAD
    Served with aioli

Varmrätter | Main Courses

  • FLÄSKFILÈPLANKA
    149 KR
    Serveras med duchesse-mos, rödvinssky, bearnaisesås och stekta grönsaker

    PORK TENDERLOIN PLANK STEAK
    Served with duchesse potatoes, a redwinereduction, béarnaise sauce and fried vegetables
  • BIFF RYDBERG
    175 KR
    Tärnad oxfilé, potatis och gullök, serveras med dijonsenapskräm och rå äggula

    BIFF RYDBERG
    Diced beef tenderloin, potatoes and onion, served with dijonmustard and raw egg yolk
  • SPICY CHEESEBURGER
    155 KR
    180gram högrevsburgare med sallad, tomat, picklad rödlök, cheddarost med jalapeños och barbecuesås i briochebröd med pommes och rökig ranch-aioli

    SPICY CHEESEBURGER
    180gram prime rib burger with lettuce, tomato, pickled red onion, cheddar cheese with jalapeños and barbecue sauce in brioche bread with fries and smokey ranch-aioli
  • HALLOUMI BURGARE
    155 KR
    Sallad, tomat, rödlök och guacamole i briochebröd med pommes och aioli

    HALLOUMI BURGER
    Lettuce, tomato, red onion and guacamole in brioche bread with fries and aioli
  • FISH'N CHIPS
    149 KR
    ”Beer-batter” panerad torskrygg med dill-aioli, halstrad citron och pommes

    FISH’N CHIPS
    Beer-batter breaded cod loins with dill-aioli, seared lemon and fries
  • HUSETS SCHNITZEL
    175 KR
    200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis

    SCHNITZEL
    200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes
  • CAESARSALLAD
    HALV 85 KR / HEL 139 KR
    Med varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing

    CAESAR SALAD
    With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing
  • LAXSALLAD MED QUINOA
    159 KR
    Grillad lax med quinoa, cocktailtomater, blandsallad, morot julienne, rödlök med en vinägrett

    SALMONSALLAD WITH QUINOA
    Grilled salmon with quinoa, cocktail tomatoes, julianne carrot, mixed salad, red onion with vinegrette
  • MUSSLOR ÀL CAVA
    HALV 109 KR / HEL 189 KR
    Ångkokta musslor i en krämig sås gjord på cava, toppas med cream fraîche och jalapeños, serveras med pommes och aioli

    MUSSLES ÁL CAVA
    Steamed mussels in a creamy cava sauce, topped with cream fraîche and jalapeños, served with fries and aioli
  • KRÄMIG KYCKLINGPASTA
    169 KR
    Soltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan

    CREAMY CHICKENPASTA
    Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan
  • GRILLAD OXFILÉ
    259 KR
    200 gram oxfilé, rödvinssås, frästa grönsaker serveras med potatisgratäng (går att få med pommes och bearnaise)

    GRILLED BEEF TENDERLOIN
    200 gram beef tenderloin, redwine reduction, fried vegetable and potato gratin (possible with fries and bearnaise)

Desserter | Desserts

  • CHOKLADFONDANT
    85 KR
    Vaniljglass och jordgubbscoulis

    CHOCOLATEFONDANT
    Vanilla ice-cream and strawberrycoulis
  • CREME BRULÈE
    69 KR
    Med rårörda bär

    CREME BRULÈE
    With mixed berries
  • SORBET
    79 KR
    Citronsorbet med limoncello

    SORBET
    Lemonsorbet with limoncello