• GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF"
  95 KR
  Perfekt för två personer Med lime, koriander, chili, salt, vitlök samt majschips att dippa
  
  GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF”
  Perfect for two persons With lime, coriander, chili, salt, garlic and corn chips
• BUFFALO WINGS
  69 KR
  Serveras med salsa
  
  BUFFALO WINGS
  Served with salsa
• UGNSBAKADE FILODEGSKNYTEN "BUREK"
  79 KR
  Med bosnisk ost och färsk spenat. Serveras med chilidipp

• VITLÖKSBRÖD
  59 KR
  Serveras med aioli
  
  GARLIC BREAD
  Served with aioli
• TOAST SKAGEN
  99 KR
  Med smörstekt bröd. Toppat med picklad rödlök och dillolja.
• BRASSERIETS CHARKBRICKA
  95 KR
  Milanosalami, serranoskinka, salami calabra, vitlöksbröd, grönsaker, brieost och rödlöksmarmelad.

• FLÄSKFILÈPLANKA
  159 KR
  Serveras med duchesse-mos, rödvinssky, bearnaisesås och stekta grönsaker
  
  PORK TENDERLOIN PLANK STEAK
  Served with duchesse potatoes, a redwinereduction, béarnaise sauce and fried vegetables
• LAXPLANKA
  179 KR
  Duchesse mos, dill-aioli och stekta grönsaker
  
  SALMON PLANK STEAK
  Duchesse potatoes, dill-aioli and fried vegetables
• CHILI CHEESEBURGARE
  169 KR
  Grovmalen högrevsfärs, dubbel cheddarost, chilimajjo, picklad chili, picklad gurka, krispsallad och pommes
  
  CHILLI CHEESEBURGER
  High-rib meat, double cheddar cheese, pickled chili, pickled cucumber, lettuce and french fries
• HALLOUMI BURGARE
  169 KR
  Sallad, tomat, rödlök och guacamole i briochebröd med pommes och aioli
  
  HALLOUMI BURGER
  Lettuce, tomato, red onion and guacamole in brioche bread with fries and aioli
• FISH'N CHIPS
  169 KR
  ”Beer-batter” panerad torskrygg med dill-aioli, halstrad citron och pommes
  
  FISH’N CHIPS
  Beer-batter breaded cod loins with dill-aioli, seared lemon and fries
• UGNSBAKADE FILODEGSKNYTEN "BUREK"
  159 KR
  Med bosnisk ost och färsk spenat. Serveras med chilidipp
• PASTA SOBRASADA MED ROSTADE COCKTAILTOMATER
  159 KR
  Färsk koriander samt rökta mandlar
• ÖRTMARINERAD LAMMFILÈ
  295 kr
  Med olivrostade, betor och lök. Serveras med potatisgratäng samt getostcreme och balsamicosås
• BRASSERIETS CHARKBRICKA HELPORTION
  179 KR
  Milanosalami, serranoskinka, salami calabra, vitlöksbröd, grönsaker, brieost och rödlöksmarmelad.
• GRILLAD OXFILÈ MED ROSTAD BLOMKÅLSCREME
  298 KR
  Serveras med rödvinssås och potatisgratäng smaksatt med timjan och vitlök, samt sparris och morötter.

• HUSETS SCHNITZEL
  189 KR
  200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
  
  SCHNITZEL
  200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes
• CAESARSALLAD
  HALV 95 KR / HEL 149 KR
  Med varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
  
  CAESAR SALAD
  With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing
• KRÄMIG KYCKLINGPASTA
  179 KR
  Soltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
  
  CREAMY CHICKENPASTA
  Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan
• RÖDVINSBÄSERAT HÖGREV
  239 KR
  Serveras med friterad klyftpotatis smaksatt meed gremolata, rödvinssky samt en creme med rostad vitlök
• ENTRECÔTE
  289 KR
  Serveras med bearnaisesås, frästa grönsaker, vitlöksmör, balsamicocreme, pommes frites
• PERSILJE- OCH PARMESANBAKAD TORSKFILÉ
  220 KR
  Serveras med skummad vitvinssås, aioli på rostad vitlök, potatispuré med gräslök samt citronrostad palsternacka

• HUSETS SCHNITZEL
  189 KR
  200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
  
  SCHNITZEL
  200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes
• CAESARSALLAD
  HALV 95 KR / HEL 149 KR
  Med varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
  
  CAESAR SALAD
  With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing
• KRÄMIG KYCKLINGPASTA
  179 KR
  Soltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
  
  CREAMY CHICKENPASTA
  Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan
• OXFILÈ PASTA
  169 kr
  Med pepparsås och champinjoner

• CHOKLADFONDANT
  59 KR
  Vaniljglass och jordgubbscoulis
  
  CHOCOLATEFONDANT
  Vanilla ice-cream and strawberrycoulis
• CREME BRULÈE
  59 KR
  Med rårörda bär
  
  CREME BRULÈE
  With mixed berries

• MARÄNGSVISS
  59 KR
  Med klassiska tillbehör
  
  MARÄNGSVISS With classic accessories
• APELSIN- OCH VANILJBAKELSE
  65 KR
  Med browniebotten. Toppad med mjölkchokladganache. Serveras med apelsinsmakande kolasås