Förrätter | Starters
-
GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF"95 KRPerfekt för två personer Med lime, koriander, chili, salt, vitlök samt majschips att dippa
GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF”
Perfect for two persons With lime, coriander, chili, salt, garlic and corn chips -
BUFFALO WINGS69 KRServeras med salsa
BUFFALO WINGS
Served with salsa -
UGNSBAKADE FILODEGSKNYTEN "BUREK"79 KRMed bosnisk ost och färsk spenat. Serveras med chilidipp
-
VITLÖKSBRÖD59 KRServeras med aioli
GARLIC BREAD
Served with aioli -
TOAST SKAGEN99 KRMed smörstekt bröd. Toppat med picklad rödlök och dillolja.
-
BRASSERIETS CHARKBRICKA95 KRMilanosalami, serranoskinka, salami calabra, vitlöksbröd, grönsaker, brieost och rödlöksmarmelad.
Varmrätter | Main Courses
-
FLÄSKFILÈPLANKA159 KRServeras med duchesse-mos, rödvinssky, bearnaisesås och stekta grönsaker
PORK TENDERLOIN PLANK STEAK
Served with duchesse potatoes, a redwinereduction, béarnaise sauce and fried vegetables -
LAXPLANKA179 KRDuchesse mos, dill-aioli och stekta grönsaker
SALMON PLANK STEAK
Duchesse potatoes, dill-aioli and fried vegetables -
CHILI CHEESEBURGARE169 KRGrovmalen högrevsfärs, dubbel cheddarost, chilimajjo, picklad chili, picklad gurka, krispsallad och pommes
CHILLI CHEESEBURGER
High-rib meat, double cheddar cheese, pickled chili, pickled cucumber, lettuce and french fries -
HALLOUMI BURGARE169 KRSallad, tomat, rödlök och guacamole i briochebröd med pommes och aioli
HALLOUMI BURGER
Lettuce, tomato, red onion and guacamole in brioche bread with fries and aioli -
FISH'N CHIPS169 KR”Beer-batter” panerad torskrygg med dill-aioli, halstrad citron och pommes
FISH’N CHIPS
Beer-batter breaded cod loins with dill-aioli, seared lemon and fries -
UGNSBAKADE FILODEGSKNYTEN "BUREK"159 KRMed bosnisk ost och färsk spenat. Serveras med chilidipp
-
PASTA SOBRASADA MED ROSTADE COCKTAILTOMATER159 KRFärsk koriander samt rökta mandlar
-
ÖRTMARINERAD LAMMFILÈ295 krMed olivrostade, betor och lök. Serveras med potatisgratäng samt getostcreme och balsamicosås
-
BRASSERIETS CHARKBRICKA HELPORTION179 KRMilanosalami, serranoskinka, salami calabra, vitlöksbröd, grönsaker, brieost och rödlöksmarmelad.
-
GRILLAD OXFILÈ MED ROSTAD BLOMKÅLSCREME298 KRServeras med rödvinssås och potatisgratäng smaksatt med timjan och vitlök, samt sparris och morötter.
-
HUSETS SCHNITZEL189 KR200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
SCHNITZEL
200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes -
CAESARSALLADHALV 95 KR / HEL 149 KRMed varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
CAESAR SALAD
With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing -
KRÄMIG KYCKLINGPASTA179 KRSoltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
CREAMY CHICKENPASTA
Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan -
RÖDVINSBÄSERAT HÖGREV239 KRServeras med friterad klyftpotatis smaksatt meed gremolata, rödvinssky samt en creme med rostad vitlök
-
ENTRECÔTE289 KRServeras med bearnaisesås, frästa grönsaker, vitlöksmör, balsamicocreme, pommes frites
-
PERSILJE- OCH PARMESANBAKAD TORSKFILÉ220 KRServeras med skummad vitvinssås, aioli på rostad vitlök, potatispuré med gräslök samt citronrostad palsternacka
-
HUSETS SCHNITZEL189 KR200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
SCHNITZEL
200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes -
CAESARSALLADHALV 95 KR / HEL 149 KRMed varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
CAESAR SALAD
With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing -
KRÄMIG KYCKLINGPASTA179 KRSoltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
CREAMY CHICKENPASTA
Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan -
OXFILÈ PASTA169 krMed pepparsås och champinjoner
Desserter | Desserts
-
CHOKLADFONDANT59 KRVaniljglass och jordgubbscoulis
CHOCOLATEFONDANT
Vanilla ice-cream and strawberrycoulis -
CREME BRULÈE59 KRMed rårörda bär
CREME BRULÈE
With mixed berries
-
MARÄNGSVISS59 KRMed klassiska tillbehör
MARÄNGSVISS With classic accessories -
APELSIN- OCH VANILJBAKELSE65 KRMed browniebotten. Toppad med mjölkchokladganache. Serveras med apelsinsmakande kolasås