Förrätter | Starters
-
GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF"95 KRPerfekt för två personer Med lime, koriander, chili, salt, vitlök samt majschips att dippa
GUACAMOLE ”DO IT YOURSELF”
Perfect for two persons With lime, coriander, chili, salt, garlic and corn chips -
BUFFALO WINGS69 KRServeras med salsa
BUFFALO WINGS
Served with salsa -
LANGOS94 KRServeras med röd och svart rom, rödlök, vitlök, gräddfil och gräslök (Går att få som varmrätt 179 kr)
LANGOS
Served with red and black roe, red onion, garlic, sour cream and chives (Available as a main course 179 kr)
-
VITLÖKSBRÖD59 KRServeras med aioli
GARLIC BREAD
Served with aioli -
RÅBIFF PÅ OXFILÉ96 KRServeras med tryffelmajonäs, friterad lök, grillad surdegslevain, ärtskott och brynt smör (Går att få som varmrätt med pommes 189 kr)
RAW BEEF ON BEEF FILLET
Served with truffle mayonnaise, fried onions, grilled sourdough levain, pea shoots and browned butter (Available as a main course with french fries 189 kr)
Varmrätter | Main Courses
-
FLÄSKFILÈPLANKA159 KRServeras med duchesse-mos, rödvinssky, bearnaisesås och stekta grönsaker
PORK TENDERLOIN PLANK STEAK
Served with duchesse potatoes, a redwinereduction, béarnaise sauce and fried vegetables -
LAXPLANKA179 KRDuchesse mos, dill-aioli och stekta grönsaker
SALMON PLANK STEAK
Duchesse potatoes, dill-aioli and fried vegetables -
TRYFFELBURGARE165 KR180 gram högrevsburgare som serveras med cheddarost, karamelliserad lök, bacon, tryffelmajjo, sallad, tomat och pommes
TRUFFLE BURGER
180 gram high-rib burger served with cheddar cheese, caramelized onion, bacon, truffle mayo, lettuce, tomato and french fries -
HALLOUMI BURGARE165 KRSallad, tomat, rödlök och guacamole i briochebröd med pommes och aioli
HALLOUMI BURGER
Lettuce, tomato, red onion and guacamole in brioche bread with fries and aioli -
FISH'N CHIPS169 KR”Beer-batter” panerad torskrygg med dill-aioli, halstrad citron och pommes
FISH’N CHIPS
Beer-batter breaded cod loins with dill-aioli, seared lemon and fries -
KRÄMIG TAGLIATELLE179 KRServeras med lax och grönsaker. Toppas med ruccola och rostade pinjenötter
CREAMY TAGLIATELLE
Served with salmon and vegetables. Topped with arugula and roasted pine nuts
-
HUSETS SCHNITZEL189 KR200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
SCHNITZEL
200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes -
CAESARSALLADHALV 95 KR / HEL 149 KRMed varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
CAESAR SALAD
With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing -
KRÄMIG KYCKLINGPASTA179 KRSoltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
CREAMY CHICKENPASTA
Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan -
GRILLAD OXFILÉ279 KR200 gram oxfilé, rödvinssås, frästa grönsaker serveras med potatisgratäng (går att få med pommes och bearnaise)
GRILLED BEEF TENDERLOIN
200 gram beef tenderloin, redwine reduction, fried vegetable and potato gratin (possible with fries and bearnaise) -
BLACK AND WHITE ”STEAK FRITES”229 KRFläskfilé och oxfilé med rödvinssås och bearnaise. Serveras med pommes frites samt lök och tomatsallad, toppas med ärtskott
BLACK AND WHITE ”STEAK FRITES”
Pork tenderloin and beef tenderloin with red wine sauce and bearnaise. Served with french fries as well as an onion and tomato salad. Topped with pea shoots
-
HUSETS SCHNITZEL189 KR200 gram välbankad schnitzel ”Borås största” med citron, kapris, anjovis, kryddsmör och rödvinssky serveras med stekt potatis
SCHNITZEL
200 grams of meat ”Borås biggest” served with lemon, capers, anchovy, herb butter and a redwine reduction with fried potatoes -
CAESARSALLADHALV 95 KR / HEL 149 KRMed varm kyckling, bacon, krutonger samt caesar-dressing
CAESAR SALAD
With grilled chicken, bacon, croutons and caesar-dressing -
KRÄMIG KYCKLINGPASTA179 KRSoltorkade tomater, basilika, grönsaker och parmesan
CREAMY CHICKENPASTA
Sundried tomatoes, basil, vegetables and parmesan -
GRILLAD OXFILÉ279 KR200 gram oxfilé, rödvinssås, frästa grönsaker serveras med potatisgratäng (går att få med pommes och bearnaise)
GRILLED BEEF TENDERLOIN
200 gram beef tenderloin, redwine reduction, fried vegetable and potato gratin (possible with fries and bearnaise) -
BLACK AND WHITE ”STEAK FRITES”229 KRFläskfilé och oxfilé med rödvinssås och bearnaise. Serveras med pommes frites samt lök och tomatsallad, toppas med ärtskott
BLACK AND WHITE ”STEAK FRITES”
Porkfilé and beef tenderloin with red wine sauce and bearnaise. Served with french fries as well as an onion and tomato salad. Topped with pea shoots
Desserter | Desserts
-
CHOKLADFONDANT59 KRVaniljglass och jordgubbscoulis
CHOCOLATEFONDANT
Vanilla ice-cream and strawberrycoulis -
CREME BRULÈE59 KRMed rårörda bär
CREME BRULÈE
With mixed berries
-
CITRONMARÄNGPAJ59 KRServeras med halloncoulis
LEMON MERINGUE PIE With raspberry coulis -
MARÄNGSVISS59 KRMed klassiska tillbehör
MARÄNGSVISS With classic accessories